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16.4.19

Municipalidad de San Luis

Precios de Pescado para Todos en Plaza Pringles


Para esta Semana Santa, el Supermercado Municipal preparó un puesto de venta de Pescado para Todos en plaza Pringles. Durante toda la semana los vecinos podrán acceder a una variedad de pescados y mariscos al mejor precio.
El horario de atención será en dos turnos, por la mañana, de 10.30 a 13.30 horas, y por la tarde, de 17.30 a 20.30 horas.

Lista de precios:
  • Patitas de merluza x 500 gramos……...…… $ 70
  • Medallón de merluza x 10 unidades……… $ 110
  • Filet de merluza x kilo……...…………………… $ 190
  • Cornalitos x 500 gramos ………………………. $110
  • Langostinos x 250 gramos………………………$ 150
  • Sábalo entero x kilo ……………………………… $ 110
  • Pejerrey despinado x kilo……………………… $ 230
  • Merluza rebozada x kilo………………………… $ 240
  • Cazuela de mariscos x 500 gramos………….$ 250

Sol Puntano abre sus puertas este martes

De 8:30 a 14:00, “Sol Puntano” recibirá este martes a los vecinos de la ciudad capital en el predio ubicado en Autopista de las Serranías Puntanas, a la altura del kilómetro 797,3 (camino a Mendoza).
Frutas y verdurasTomate redondo de segunda: 2 kg x $30
Cebolla chica: 2 kg x $15
Lechuga: $20 kg
Cebolla común: $15 kg.
Cebolla morada: 20 kg.
Tomate perita: $20 kg.
Tomate redondo: $25 kg.
Uva red globe: $30 kg.
Zapallo plomo: $20 kg.
Zapallo anco: $15 kg.
Zapallo inglés: $15 kg.
Melón: $35 x unidad
Pimiento verde: $25 kg.
Sandía: $15 kg.
Repollo: $30 x unidad
Tomate cherry: $40 kg.
Brócoli: $25 por unidad
Granada: $70 kg.
Productos elaboradosAceite 250 ml: $100
Aceite 2 lts: $400
Cebollas en vinagre: $100
Dulces de 200 gr.: $35
Dulces 250 gr: $40
Dulces 450 gr: $60
Salsa de tomate 950 ml: $50 o 2 x $80
Frasco tomate en mitades con albahaca :$70
Almendras 150 gr.: $110
Almendras 250 gr.:$180
Pasas de una 150 gr.: $45
Ají molido 100gr.: $25
Vino malbec: $180
Vino malbec rosado: $150
Vino cabernet merlot: $230
También estarán disponibles los productos de la comunidad boliviana quienes ofrecerán lo cosechado en sus parcelas hortícolas.
Productos de “Carnes San Luis”Lista de precios venta al publico (3)
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.

8.4.19

Nuevos productos y ofertas en la feria semanal de “Sol Puntano”

De 8:30 a 14:00, “Sol Puntano” recibirá este martes y jueves a los vecinos de la ciudad capital y localidades cercanas. El predio está ubicado en Autopista de las Serranías Puntanas, a la altura del kilómetro 797,3 (camino a Mendoza).
Frutas y verduras
Tomate redondo de segunda: 2 kg por $30.
Cebolla chica: 2 kg por $15.
Zapallo zucchini: $18 el kg.
Zapallo redondo: $18 el kg.
Cebolla común: $15 el kg.
Cebolla morada: 20 el kg.
Tomate perita: $20 el kg.
Tomate redondo: $25 el kg.
Uva red globe: $30 el kg.
Zapallo plomo: $20 el kg.
Zapallo anco: $15 el kg.
Melón: $35 por unidad.
Pimiento verde: $25 el kg.
Sandia: $15 el kg.
Repollo: $30 por unidad.
Tomate cherry: $40 el kg.
Brócoli: $25 por unidad.

Productos elaborados
Aceite 250 ml: $100.
Aceite 2 lts: $400.
Cebollas en vinagre: $100.
Dulces de 200 g: $35.
Dulces 250 g: $40.
Dulces 450 g: $60.
Salsa de tomate 950 ml: $50 o 2 por $80.
Frasco tomate en mitades, con Albahaca: $70.
Almendras 150 g: $110.
Almendras 250 g: $180.
Pasas de uva 150 g: $45.
Ají molido 100 g: $25.
Vino Malbec: $180 por unidad.
Vino Malbec Rosado: $150 por unidad
Vino Cabernet Merlot: $230 por unidad.

También estarán disponibles los productos de la comunidad boliviana quienes ofrecerán lo cosechado en sus parcelas hortícolas.

Productos de “Carnes San Luis”


Nota y foto: Prensa Ministerio de Producción.

4.4.19

El concurso fotográfico que busca recrear más de 80 años de historia puntana


El concurso fotográfico que busca recrear más de 80 años de historia puntana.
El dique Cruz de Piedra encierra más de 70 años de historia puntana. Y también fue, y es, el escenario de fotos tomadas durante las tardes de verano o en una nevada que alguna vez sorprendió a la provincia. Por eso el Gobierno provincial lanzó el concurso fotográfico “Postales Familiares en el Dique Cruz de Piedra”, para rememorar la emblemática obra que comenzó a ejecutarse en 1939. Se podrán enviar fotos que hayan sido tomadas en el predio junto a la familia o amigos al correo electrónico pministeriodeobraspublicas@gmail.com, las cuales serán parte de una votación del público que se realizará a través de la página oficial de Facebook del Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura. Tienen tiempo hasta el 16 de abril. Las 3 imágenes que logren la mayor cantidad de votos serán  las ganadoras y obtendrán importantes premios. Los interesados en conocer en detalle las bases y condiciones pueden ingresar al link: https://goo.gl/TjpeJD.
Cajón de los recuerdos
“Las familias pueden enviarlas escaneadas o sacar una foto de la foto que hayan sido tomadas desde que empezó la obra en 1939 hasta el 2010. A través de un jurado se hará una preselección de aquellas que tengan una relevancia histórica y se subirán a las redes para que la gente pueda votar a sus favoritas. Queremos que saquen del cajón de sus recuerdos esas fotos viejas y las compartan para rememorar al dique Cruz de Piedra: el primer premio será una TV 42’, el segundo un Smartphone y el tercero una cámara instantánea”, mencionó el joven integrante del equipo de Prensa del Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura, Adolfo Fernández.
Cada autor podrá enviar la cantidad de fotos que desee hasta el 16 de abril. Posteriormente, un jurado seleccionará aquellas imágenes  que serán subidas a la página oficial del Ministerio para que la gente pueda votar su favorita y compartir en sus muros (del 17 al 23 de abril). Serán ganadoras aquellas 3 fotografías que tengan mayor cantidad de comentarios y los premios se otorgarán el 30 de abril en el bar de Terrazas del Portezuelo; allí se dará inicio a una exposición fotográfica Itinerante con todas las fotografías que fueron enviadas.

Nota y foto: Prensa Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura.

28.3.19

ANSES EXTENDIÓ EL PLAZO PARA QUE JUBILADOS Y PENSIONADOS CONFIRMEN DESCUENTOS DE MUTUALES Y COOPERATIVAS

Hasta el 30 de septiembre

Es para quienes tienen deducciones de terceras entidades en sus recibos de haberes y debían ratificarlos o rechazarlos antes del 31 de marzo. 
Con el objetivo de asegurar la transparencia y brindar seguridad a los adultos mayores, a través de la Resolución 1/2019 publicada hoy en el Boletín Oficial, ANSES prorrogó hasta el 30 de septiembre el plazo de confirmación para los jubilados y pensionados que poseen descuentos de mutuales o cooperativas en sus recibos de haberes y debían ratificarlos antes del 31 de marzo.
De esta manera, el organismo previsional dispuso que aquellos que deseen continuar abonando un servicio de terceras entidades a través de su recibo de haberes deberán confirmar su aceptación en www.anses.gob.ar/mutuales
Quienes consientan el descuento deberán revalidarlo cada 24 meses; caso contrario, ANSES dejará de descontar el importe de su recibo de haberes y el jubilado deberá regularizar la situación directamente con la mutual o cooperativa.

Cómo realizar el trámite
Los interesados deben controlar el recibo y confirmar el descuento por Internet, ingresando a www.anses.gob.arsección Accesos Rápidos, opción Mi ANSES (colocar Clave de la Seguridad Social), Terceras EntidadesReempadronamiento Mutuales. Allí, deben observar si poseen un descuento de mutual o cooperativa bajo los conceptos de cuota social o servicio especial
Dicha confirmación también puede hacerse por teléfono, llamando al 130 (gratuito desde líneas fijas) de 8 a 20 horas, opción 5 y luego 6, o bien, personalmente, sin turno a una oficina de ANSES.

27.3.19

“Postales Familiares en el Dique Cruz de Piedra”: el concurso fotográfico que lanza el Gobierno para rememorar la histórica obra

En 1942 los puntanos fueron testigos de un hecho histórico para la obra pública de San Luis: la inauguración del dique Cruz de Piedra, uno de los más grandes de la provincia en ese momento. Cuatro años demoró en concretarse la construcción del histórico murallón. Durante décadas, fue una de las imágenes más representativas de San Luis, un destino obligado para los turistas y las familias que visitaban el lugar para descansar en su tiempo libre o pescar pejerreyes y carpas. Símbolo de la Puntanidad, fue el escenario de fondo de miles de fotografías familiares. Y por eso, el Gobierno provincial quiere que salgan del cajón de los recuerdos y sean compartidas con la comunidad.
A través del concurso “Postales Familiares en el Dique Cruz de Piedra”, se podrán enviar fotos que hayan sido tomadas en el predio junto a la familia o amigos y serán parte de una votación que se realizará a través de la página oficial del Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura. “El objetivo es reconstruir la historia de la emblemática obra que ahora, como parte del megaplan “Sueños Puntanos” anunciado por nuestro gobernador, Alberto Rodríguez Saá, transformará su imagen y se convertirá en un nuevo polo turístico. La inversión incluirá la construcción de un camino de circunvalación, la edificación de un puente carretero sobre el río Los Puquios y El Volcán, el dragado del dique y la colocación de viveros con diversas especies vegetales para su embellecimiento”, detalló el ministro de la cartera, Felipe Tomasevich.
Bases y condiciones
Cada autor podrá enviar la cantidad de fotos que desee, que hayan sido tomadas en el dique Cruz de Piedra, desde el año que comenzó la obra (1939), durante su inauguración (1942)  y aquellas fotografías familiares tomadas desde su puesta en marcha hasta el año 2010 vía correo electrónico a: pministeriodeobraspublicas@gmail.com. Podrá realizarse desde el 26 de marzo al 16 de abril; posteriormente un jurado seleccionará aquellas imágenes  que serán subidas a la página oficial del Ministerio para que la gente pueda votar a su favorita y compartiendo en sus muros (del 17 de abril al 23 de abril). Aquellas 3 fotografías que tengan mayor cantidad de comentarios obtendrán premios los cuales se otorgarán el 30 de abril en el bar de Terrazas del Portezuelo, en donde se dará inicio a una exposición fotográfica itinerante de todas las fotografías que fueron enviadas.  Para conocer en detalle las bases y condiciones pueden ingresar al link: https://goo.gl/TjpeJD.

Nota y foto: Prensa Ministerio de Obras Públicas e Infraestructura.

25.3.19

Semana de precios y calidad en “Sol Puntano”

De 8:30 a 14:00, “Sol Puntano” recibirá este martes a los vecinos de la ciudad capital, en el predio ubicado en Autopista de las Serranías Puntanas, a la altura del kilómetro 797,3 (camino a Mendoza).
Además de la cosecha del día, se ofrecerán los cortes del Plan “Carnes San Luis”, así como su reciente promoción: el mix de cortes que incluye cuartos delanteros para distintos usos en la cocina diaria, a un precio de $166.
Frutas y verdurasTomate redondo de segunda: 2 kg x $30
Berenjena: 2 kg x $25
Zapallo zucchini: $18 el kg.
Zapallo redondo: $18 el kg.
Cebolla común: $15 el kg.
Cebolla morada: 20 el kg.
Tomate perita: $20 el kg.
Tomate redondo: $25 el kg.
Tomate cherry: $40 el kg.
Uva red globe: $30 el kg.
Zapallo plomo: $20 el kg
Zapallo anco: $15 el kg.
Melón: $35 x unidad
Pimiento verde: $25 el kg.
Además, se ofrecerán otros productos como conservas, aceites, dulces, almendras, nueces, mix de frutos secos, ají molido, vinos, entre otros.
También estarán disponibles los productos de la comunidad boliviana, quienes ofrecerán lo cosechado en sus parcelas hortícolas.
Productos de “Carnes San Luis”
Nota y foto: Prensa Ministerio de Medio Ambiente, Campo y Producción.

CONTRABANDO: EN UN DÍA LA ADUANA SECUESTRÓ 123 KG DE COCAÍNA Y 114 KG DE MARIHUANA POR CERCA DE 1,3 MILLONES DE DÓLARES

La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), a través de la Aduana, secuestró este fin de semana 123 kilogramos de cocaína y casi 114 kilogramos de marihuana durante diversos operativos de control fronterizo, por un valor aproximado de 1.350.000 dólares.

Cocaína en Pocitos
Durante un operativo de control vehicular, funcionarios de la Aduana de Pocitos detectaron 123 kilogramos de cocaína en el interior de un camión procedente de Bolivia. La droga, observada mediante la utilización de un escáner, viajaba oculta dentro de cajas de bananas.

También fueron hallados ladrillos de marihuana con un peso total de 23 kilogramos. Por orden del Juzgado que interviene en la causa, se detuvo a una persona.    

Marihuana oculta en automóviles
En tanto, en Posadas se secuestraron 58 kilos de marihuana que intentaban ser ingresados al país ocultos en los paneles y el tanque de combustible de un automóvil particular.

La droga fue hallada dentro de un vehículo con patente argentina procedente de Paraguay, especialmente preparado para el contrabando. Tras el hallazgo, tres personas quedaron detenidas.

Por otra parte, funcionarios de la Aduana de Clorinda detectaron más de 32,5 kilos de marihuana dentro del tanque de gas de un auto con patente argentina, en el que viajaba un matrimonio de nacionalidad argentina junto a dos menores de edad.

La sustancia fue detectada gracias a la ayuda del can antinarcóticos Tótem y al uso de un escáner de control

ANSES RECUERDA QUE COMPLETAR LA LIBRETA DE LA ASIGNACIÓN UNIVERSAL EN ESCUELAS Y CENTROS DE SALUD NO TIENE COSTO

Si los niños y las niñas tienen los controles de salud al día y asisten a la escuela, las autoridades médicas y educativas tienen la obligación de completar y sellar la Libreta para su presentación ante el organismo previsional. 
LA ANSES RECUERDA LOS PASOS A SEGUIR PARA PRESENTAR LA LIBRETA DE LA ASIGNACIÓN UNIVERSAL
La Libreta de la Asignación Universal por Hijo registra el cumplimiento de los controles médicos, de vacunación y la asistencia escolar de niños, niñas y adolescentes. En este sentido, es necesario destacar que si los niños y las niñas tienen los controles de salud al día y van a la escuela, las autoridades médicas y educativas tienen la obligación de completar y sellar la Libreta para su presentación ante el organismo previsional y que no se debe abonar ni otorgar nada a cambio
Asimismo, ANSES reitera que hasta el 30 de abril inclusive hay tiempo para efectuar dicha presentación correspondiente a 2017 y continuar percibiendo mensualmente el 80% de la prestación. 
Una vez completa la Libreta, el titular debe sacar un turno en www.anses.gob.ar o llamar al 130 (gratuito desde cualquier línea fija) para concurrir a una oficina, o bien, ir sin turno a los puntos de atención (www.anses.gob.ar/oficinas) o los puestos de El Estado en tu Barrio. 

También tiene la opción de presentarla desde Internet, siguiendo estos pasos:
·         Ingresar a www.anses.gob.ar/libreta con la Clave de la Seguridad Social (que puede generarse y habilitarse en el mismo sitio). 
·         Revisar los datos de cada uno de los hijos (educación, salud y declaración jurada) y completar los datos faltantes.
·         Descargar la Libreta, imprimirla y llevarla a la escuela y al centro de salud para que sea firmada. 
·         Ingresar nuevamente a la web de ANSES, sacarle una foto y subirla. 

Importante: si la persona saca un turno para presentarla en una oficina, se tomará como fecha de presentación el día de la solicitud (por ejemplo, si el 25 de marzo solicitó un turno y el mismo se asignó para el 3 de abril de 2019, la fecha considerada como válida será la primera).

22.3.19

Científicos adquieren paneles solares fotovoltaicos de última tecnología

Científicos adquieren paneles solares fotovoltaicos de última tecnología

El proyecto internacional DIEGO (Development of quality system through Energy efficiency courses) está llegando a su etapa final. Por la UNSL ha trabajado activamente el físico Daniel Perelló, coordinador de la Tecnicatura Universitaria en Energías Renovables, junto a docentes y al acompañamiento de la subsecretaria de Relaciones Interinstitucionales, Prof. Liliana Mollo.
En DIEGO participan como socios activos tres (3) universidades de la Unión Europea (UE) y seis (6) universidades latinoamericanas: tres (3) argentinas; dos (2) guatemaltecas; y una (1) uruguaya. Desde sus inicios a través de seminarios y reuniones internacionales y cursos en línea se capacitó a estudiantes y profesionales de las seis (6) Universidades de América Latina.
La Universidad líder del proyecto es la Universidad de La Sapienza (Italia), junto a la Universidad de Cádiz (España) y la Universidad de Cyprus (Chipre).
“La UNSL acaba de recibir un equipamiento de alta gama para la física de energía solar. Esto viene a través de un proyecto al que nosotros fuimos convocados en el año 2014, que inició en 2015, financiado enteramente por la Unión Europea a través de la primera cohorte del Proyecto Erasmus +”, sostuvo Mollo quien agregó que estos equipos están destinados específicamente a la docencia en el área de las energías renovables.
Según expresó el físico Daniel Perelló el equipamiento adquirido, que ronda los 800.000 mil pesos, es el más indicado para el dictado de las clases. Será utilizado con los alumnos de la Tecnicatura en una de las materias más disciplinares y específicas denominada: Energía Solar Fotovoltaica. “Es un equipo de primer nivel en la temática”, dijo.
Específicamente se ha recibido un equipo de dos (2) paneles solares fotovoltaicos: uno policristalino y otro monocristalino. “Podríamos decir que son soles artificiales, es decir: son ideales para tener condiciones de radiación controladas desde una computadora, sin estar dependiendo de las variables climáticas (…) Actualmente si nosotros estamos en el exterior dependemos del cruce de una nube y la radiación no es constante. Con estos paneles sí tenemos una radiación controlada ya que simulamos un sol artificial “, dijo el experto.
Sobre la adquisición de los instrumentos Perelló sostuvo que dentro del proyecto la UNSL tenía un presupuesto asignado y bajo el asesoramiento de los profesionales europeos, que visitaron la UNSL, se comprobó que lo que se necesitaba en el Laboratorio eran equipos de estas características.
“Este equipamiento nos permitirá dar un salto cuali y cuantitativo importante en la parte práctica de la enseñanza de la materia. No solamente es enseñar la teoría, sino dar una demostración (…) Esto nos permite hacer un montón de prácticas, las cuales estábamos haciendo a un nivel más humilde. Ahora estamos en un primer nivel”, concluyó.

21.3.19

Nuevos valores de las categorías de la Licencia Nacional de Conducir



La Dirección de Transporte municipal informa a los vecinos los nuevos valores anuales de la Licencia Nacional de Conducir.



A.1 $257,50

A1.2 – A1.3 – A1.4 $375

A2.1 –A2.2 – A3 $375

B.1 – B.2 $475

C1 - C2 – C3 $575

D1 $575

D2 – D3 – D4 $600

E1 – E2 $575

F NO SE COBRA

G1 – G2 – G3 $575

Tasas administrativas $75

Duplicado $550

Triplicado $600



En la ciudad de San Luis la Licencia Nacional de Conducir puede tramitarse en el CGM Alberto Domeniconi, y sólo para renovaciones en los Centros de Gestión Municipal Tercera Rotonda, Félix Bogado y Jardín San Luis.








Vista previa del video de YouTube CONTINUAMOS TRABAJANDO EN CALLE ELPIDIO GONZÁLEZ

20.3.19

Continúan a paso firme los operativos de control y prevención en puestos limítrofes

El director general de la Policía Caminera, comisario mayor José Nievas, explicó que los operativos que se realizan en los puestos limítrofes La Horqueta, Desaguadero, Vizcacheras, Justo Daract, Santa Rosa, La Punilla, Casimiro Gómez, Bajada Nueva, Arizona, Baldecito, La Tranca y Las Palomas; son siempre preventivos. Lo que se solicita es la documentación que la ley exige que la persona que transita por la ruta debe llevar consigo, la llamada tarjeta verde (cédula de identificación de automotor), cédula azul en caso que no sea titular y que esté autorizado a manejar el vehículo o en su defecto puede ser reemplazada por un acta notarial donde el titular autoriza mediante la certificación de firma por parte de escribano público.
“Hacemos especial hincapié en controlar que la documentación sea original porque pueden darse situaciones en las que compraron un auto y no se hizo la transferencia o se trata de un vehículo que fue robado con la documentación encima. Para evitar todo eso extremamos las medidas y nos tomamos el tiempo necesario para hacer ese trabajo”, resaltó Nievas.
Por su parte, el director de la Policía Caminera, comisario inspector Sergio Quiroga, recordó otras cuestiones a tener en cuenta: “También es fundamental llevar el carnet de conducir, el seguro, tener luces bajas encendidas, cinturón colocado, llevar matafuegos, todas las condiciones técnicas en orden para poder circular por nuestras rutas provinciales o nacionales”.
Nievas, puso especial énfasis en la relevancia de llevar el seguro entre la documentación: “En nuestros controles si la persona no tiene el seguro, el vehículo queda retenido hasta que acredite que está asegurado. En otras provincias esto no es así, simplemente le labran el acta de infracción y lo dejan seguir circulando por la ruta cuando la ley dice lo contrario”.
En el caso de las motos, el comisario mayor indicó que “hay que comprender que no se puede andar circulando por la vía pública sin casco o llevando más de dos personas. Hay que tomar conciencia sobre eso. Por eso somos rigurosos con ese tema”.
Consultado acerca de eventuales procedimientos que puedan implicar la detención de personas, el comisario inspector Quiroga precisó: “En nuestra función tuvimos situaciones en los controles no solamente de los puestos limítrofes, sino en diferentes sectores del territorio provincial, donde se encontraron estupefacientes o vehículos con dudosa procedencia, o se identificó tenencia ilegal de armas, casos donde una vez que nuestro personal procede a la identificación o requisa correspondiente, se pone a disposición de la comisaría de jurisdicción que va a labrar el sumario y también se da conocimiento a su señoría para que intervenga en la causa”.
“Es muy importante que las personas puedan entender que salir a la calle o a la ruta con un vehículo implica un riesgo y si uno cumple con todas las normativas vamos a poder ir y volver tranquilos y no comprometer nuestra vida y la de terceros”, concientizó el director general de la Policía Caminera.
En línea con eso, Quiroga destacó que “los puestos están ubicados estratégicamente a razón del contralor, control y regulación de todo medio de transporte que transite por nuestra provincia”.
Nievas contó que en lo que respecta a rutas provinciales y nacionales, observan que las estadísticas de accidentes en estos primeros meses del año han disminuido en comparación con el año anterior. “El incremento se da mayormente en la capital provincial, en un contexto donde el comienzo de las actividades escolares y laborales de mucha gente hace que haya más afluencia de tránsito y por lo tanto mayor probabilidad de colisiones”, analizó.
En sintonía con lo anterior, Quiroga aconsejó a la comunidad: “Hay que evitar andar a las apuradas, desesperados por llegar a tiempo al trabajo o al colegio a dejar los chicos, se recomienda tratar de salir más temprano de la casa, a los efectos de evitar inconvenientes tanto en calles, avenidas o rutas. Nosotros vemos que los accidentes de tránsito no se dan principalmente por fallas mecánicas ni por problemas de conducta, de disciplina de la persona que está al frente del volante o de un rodado menor”.
Para finalizar, a modo de balance de los operativos de verano, el comisario inspector sostuvo que en los meses enero-febrero ingresaron a San Luis aproximadamente 127 mil personas tanto de otras partes del país como también de otros países, lo que marca el éxito de la temporada turística alta en nuestra provincia, que supo ser acompañada con un loable trabajo del personal de Policía Caminera.
Nota: Alfredo Torres
Fotos: Jésica Flandes
Video: ANSL.

U.N.S.L. :Inaugurarán la cocina para celíacos

Desde abril los estudiantes celíacos podrán acceder a un menú completo por $35. Si bien los costos en materia prima para su elaboración son elevados en comparación a los menúes tradicionales, independientemente de la composición, mantendrá un precio similar para el consumidor.
El secretario de Asuntos Estudiantiles y Bienestar Universitario (Saebu), CPN. Jorge Sosa, explicó que el estudiante celíaco podrá acceder a la vianda al mismo precio que el tradicional, ya sea para el menú de forma individual o por chequera. “Estamos hablando de $35 el menú completo y $32 si saca la chequera, que son por lo menos cinco (5) comidas compradas de forma anticipada”, expresó.
Próximamente se pondrá en funcionamiento la segunda etapa del proyecto. Se trata de la apertura del Comedor para celíacos a toda la comunidad en general.“Aún estamos en un estudio de valores, hay que tener en cuenta que si bien ya hemos avanzado bastante respecto a cuando inició el proyecto, seguimos ultimando algunos detalles de un tema que festejamos que se concluya”, resaltó Sosa.
Para continuar mejorando la experiencia del consumidor, en las próximas semanas se viajará a la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) para nutrirse de la trayectoria de la Institución en este aspecto, ya que cuenta con una cocina de ese estilo y en la cual se evidencia un aumento del 5% de comensales año a año. Se espera además, que la capacitación final del personal que desempeñará sus funciones en el nuevo Comedor, esté a cargo del equipo de cocina de la UNLP.
Actualmente y en conjunto con la Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) se está confeccionando un protocolo de cocina y expendio de comida, que incluye la manipulación de los alimentos desde que llegan al Comedor hasta su elaboración y certificación final. “Trabajaremos con una nutricionista con carácter permanente dentro de la cocina para celíacos”, remarcó Sosa.
   Inaugurarán la cocina para celíacos   

  

Como propuesta inicial y hasta conocer el flujo de comensales se harán entre 20 a 30 viandas diarias con posibilidad de que si se supera el número tengan otra opción. El objetivo es que no haya desperdicio de comida pero que tampoco se registre un faltante.
“Será un proceso de adaptación a una realidad que la conocemos a medias (…) Una vez concluido y consolidado ese proceso, inmediatamente nos vamos a animar a abrirlo a la comunidad en general y ahí será con reserva previa”, anticipó el funcionario.
En cuanto a infraestructura la cocina cuenta con una entrada principal donde se hará el expendio de comida. Cuenta con una zona de freezer que funcionarán como cámaras de mantenimiento de los alimentos. Los lugares de cocción son similares a la cocina tradicional, se puede visualizar un centro de cocina grande, y varios metros de mesada.
“Más allá de que el pliego estuvo conformado con cuestiones mínimas, el Comedor va a tener que nutrirlo con cuestiones más específicas (…) La idea es no perder el tipo de menú que le damos al estudiante, manteniendo cierta similitud inclusive hasta en menúes que incluyen amasados”, concluyó el titular de la Saebu.

19.3.19

Sol Puntano te espera con productos locales de calidad y a precio diferencial

El predio ubicado en Autopista de las Serranías Puntanas, a la altura del kilómetro 797,3 (camino a Mendoza), abre nuevamente sus puertas este martes y jueves, de 8:30 a 14:00, para que los vecinos puedan adquirir frutas, verduras y carnes. Se destacan las ofertas de tomate y berenjena. En la nota todos los precios.
Frutas y verduras
¡OFERTA! Tomate redondo de segunda: 2 kg a $30.
¡OFERTA! Berenjena: 2 kg a $25.
Zapallo zucchini: $18 el kg.
Zapallo redondo: $18 el kg.
Cebolla común: $15 el kg.
Cebolla morada: $20 el kg.
Tomate perita: $20 el kg.
Tomate redondo: $25 el kg.
Tomate cherry: $40 el kg.
Uva red globe: $30 el kg.
Zapallo plomo: $20 el kg.
Zapallo anco: $15 el kg.
Melón: $35 x unidad
Pimiento verde: $25 x unidad
Además, se ofrecerán otros productos como conservas, aceites, dulces, almendras, nueces, mix de frutos secos, ají molido, vinos, entre otros.
También estarán disponibles los productos de la comunidad boliviana y los criollos, quienes ofrecerán lo cosechado en sus parcelas hortícolas.
Productos de “Carnes San Luis”

Nota y foto: Prensa Ministerio de Producción.

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